Danke Sytse de Vries von coldfilms für das tolle Foto.
Schaut gern mal bei ihm vorbei: Coldfilms.nl/en/
Thats me
Da hier so viel Platz auf der Website ist (eigentlich unendlich viel Platz, glaube ich …) möchte ich kurz über mich sprechen.
Hallo, ich bin die Emi!
Seitdem ich ein kleiner Stöpsel war, hatte ich große Freude am Kochen und vor allem am Backen – viel mit meiner Mutter, von der ich enorm viel gelernt habe und mit der ich regelmäßig Pläne für fantastische Rezepte schmiede.
Meine Affinität zu Food hat u. a. dazu beigetragen, dass ich Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie studiert habe. Aber auch meine Liebe zur Wissenschaft war bei der Studienwahl von Bedeutung.
Es ist schon cool, wenn man weiß, was Saccharomyces cerevisiae im Hefeteig macht, warum Karamell braun ist und warum zum Teufel die Milch so einfach überkocht.
Mittlerweile arbeite ich in der Biotechnologie und fülle gleichzeitig diese Website mit leckeren Rezepten die ich oder/ und meine Mutter teilweise über Jahre hinweg (WEIHNACHTSPLÄTZCHEN!) entwickelt haben.
Außerdem bin ich auf Youtube aktiv und zeige Euch dort tolle Rezepte. Ihr findet mich unter folgendem Link
oder wenn ihr Food Remi d’Emi auf Youtube sucht.
P. s. Wenn man leckere Rezepte mit Freunden teilt, erhält man wenn es gut läuft leckeres Essen von ihnen zurück! 😉